日「小吃」B級美食賽 會場飄香

台灣經常舉行美食小吃比賽，日本也有個B級美食大賽，所謂的B級美食就是庶民價位的小吃，今年的比賽在神奈川舉行，共有四十六攤參賽，是歷年來最多，而物美價廉的小吃齊聚，果然吸引大批人潮。

麵條在鐵板上大片散開，大碗的蔥花再往上一倒，香氣立刻在空中爆開，這就是這回小吃大賽中的種子選手，日式炒麵，因為之前四屆比賽中，日式炒麵就包了三屆冠軍，這次想以日式炒麵一較高下的攤位，全都好料大升級，像這攤來自北海道的店家，就不惜本地加上，從鄂霍次克海捕獲的極品干貝，廣島府中的店家則是摻入炒麵不常用的材料，絞肉，自創獨特口味。

由於比賽主題是強調小吃價位的B級美食，所以即使用料豐富高檔，每樣也只要台幣一百多元，讓民眾吃得大呼過癮。當初舉辦小吃比賽的用意主要是想帶動當地經濟，而店家若拿下第一，錢潮當然也滾滾而來，像去年的冠軍，秋田橫手炒麵，得獎後八個月總共大賺三十四億日圓，有些地方今年也自創美食參展，希望增加曝光率，帶來人潮。

像這個叫南足柄的小鎮，由於知名度不夠，鎮上商街門可羅雀，當地商家於是配合鎮上的招牌人物，金太郎，研發出了這種加入牛蒡的咖哩麵包，經過多人試吃肯定後，負責人有信心能抱回大獎，果然口感特殊的咖哩牛蒡麵包一亮相就大受歡迎，攤位前隊伍排了一長排。

這次的參賽店家有四十六攤，是歷年來最多，冠軍是由民眾票選決定，覺得哪家最好吃就把筷子丟進他們的票箱，今年到底是日式炒麵能連莊，還是有其他美食會異軍突起，答案很快就會揭曉。(民視新聞綜合報導)

文章來源: 民視

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