北縣水產品抽檢 問題大閘蟹全銷毀

　　秋高蟹肥是饕客打牙祭的季節，不過享受美味大閘蟹最怕把有毒物質一起吃下肚。台北縣農業局為民眾健康把關，抽檢十七件水產品樣本，只有一家養殖場的大閘蟹，重金屬鉛含量超過標準，不過養殖戶已經主動把一百多隻疑似有問題的大閘蟹全部銷毀，沒有流入市面。

　　農業局表示，目前列管陸上水產品養殖戶共有四十二家，中秋節前達上市體型者有十四家，為了確保水產品食用安全，農業局依照養殖戶養殖水產品種類抽檢十七件樣本，並針對水產生物體內硝基?喃代謝物等十六項藥物，以及鉛、鎘、甲基汞等三種重金屬殘留進行檢驗。

　　第一批初步檢驗報告，其中八件水產品檢驗合格，包括兩件鱸魚、一件毛蟹、三件大閘蟹、一件鱘魚、一件鱒魚。不過，有一家大閘蟹卻被驗出重金屬鉛含量達到1.35ppm，超出規定甲殼類含鉛量0.5ppm的標準，農業局立刻派人前往養殖場下令移動管制。

　　業者表示，養殖場主要是觀光區示範養殖、開課教學使用，沒有上市，他懷疑是小池子油漆造成重金屬汙染，為了讓消費者安心，在農業局複驗同時，主動將有問題的大閘蟹全數撈起，銷毀一百多隻大閘蟹，損失約十萬元。

　　至於第二批水產品樣本，農業局表示，八件水產品檢驗都符合規定。另外，針對第一批含有重金屬殘留的大閘蟹，複檢結果鉛含量為0.09ppm，已經符合規定，而且全數都銷毀，民眾可以放心。

文章來源: 卡優網

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